Se não sabe dar apoio, pq ela vem falar?

Minha mãe é uma pessoa controladora e impaciente, oq é uma merda! Sou uma garota um tanto destrambelhada e atrapalhada, não sou nada boa na cozinha e por tanto ela resolveu nos finais de semana que nós juntassemos para cozinhar algo, como bolos, tortas entre outras coisas mas sempre que erro ela fica brava, como se quisesse que nascesse sabendo. Já disse a ela que algumas pessoas têm uma maior desenvoltura e outras não mas ela fica todo irritadinha e fica falando que não sei fazer nada e eu nos primeiros momentos de stress dela ainda consigo ficar bem, dou risada, brinco mas dps de uma tempo tmb começo a me irritar e acabo por me retirar do local pq não aguento mais tantas críticas. Sou uma pessoa um tanto perfeccionista e autocrítica comigo msm então quando ouço coisas como "vc não sabe fazer nada" levo isso pra outras áreas da minha vida e não somente ali na cozinha e fico muito chateada e nervosa, já tenho transtorno de ansiedade então em situação de stress fico pior ainda. Acho que se a pessoa não sabe apoiar ou motivar, pelo menos que não diga NADA! Não precisa ficar falando como se a pessoa fosse uma inútil naquela tarefa, eu sei q sou ruim e atrapalhada não preciso que joguem na minha cara.