Uma garota que divido o aluguel me roubou

Sabendo das dificuldades financeiras de todos atualmente, morar de aluguel totalmente sozinho em um condomínio seguro e bem completo se tornou cada vez mais raro. Em 2016 devido uma mudança de emprego e no meu padrão salarial eu e meu namorado decidimos alugar um quarto de nosso apartamento alugado com uma terceira pessoa com o objetivo de dividir despesas. Até aí ok! Anunciamos através de grupos na redes sociais e encontramos o perfil de uma garota que gostamos. Fizemos entrevista, conhecemos seus pais e familares e a moça viria para estudar de uma cidade do interior. A fulana está dividindo aluguel conosco desde metade de 2016 e esse ano em Abril acredito que me roubou dentro de meu próprio quarto. Nunca deixamos muita quantia em dinheiro em casa, porém, meu namorado é eletricista e recebeu uma quantia em dinheiro vivo na sexta feira fim do dia devido uns serviços que realizou, chegou em casa depois do horário de banco e não conseguiu depositar, guardamos o valor em torno de 2500 dentro da nossa cômoda com roupas de praia que quase não abrimos, apenas no alto verão. Até aí tudo bem!! No domingo saímos e vamos para o sítio de meus pais e só voltamos no domingo, na segunda quando queríamos ir depositar o dinheiro ele simplesmente sumiu 😑 Entramos em desespero, reviramos e desmontamos toda cômoda, quarto, apê, mas nada, fizemos isso umas 3x e sumiu. Porém, não tinha nenhum sinal de arrombamento, e temos quase certeza de que pode ser a menina que dividimos aluguel, pois, desde então ela está saindo o dobro e comprou o iPhone mais novo, isso que sempre tinha um padrao financeiro, é um mês depois do ocorrido ela está comprando e viajando muito
Na época que aconteceu cheguei a conversar com ela, mas como nunca tinha sumido dinehto antes, entendi é acreditava que não poderia ter sido ela. Mas temos praticamente cetexza agora e não sei como reagir nem o que fazer. Não tenho provas, mas consegui algumas informações sobre o celular novo dela de mais de 2500 e a loja me disse que esse celular por pago a vista, jamais ela teria esse calor, inclusive antes de sumir meu dinheiro ela tinha comentado que queria comprar mas não tinha esse dinheiro todo. Resumindo a pessoa ainda mora aqui, pois, estou investigando ela, quero ao menos gravar se ela entra no.quarto, coisa que nunca fazemos é cada um tem sua chave, mas como já morava aqui quase 01 ano e meio não tínhamos mais nenhuma desconfiança, aoli justo quando deixamos um valor desse logo some. Agora nao sei como falar com ela sobre isso e o que devo fazer? É uma situação bem delicada e complicado além de decepcionante.